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Come il cioccolato sui maccheroni

Contenido del libri

  • Autore: Lepri Chiara
  • Editore: Mondadori Electa
  • I dati pubblicati: 21 Aprile '06
  • ISBN: 9788837039875
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 311 pages
  • Dimensione del file: 57MB
  • Posto:

Sinossi di Come il cioccolato sui maccheroni Lepri Chiara:

Il cacao e uno degli ingredienti strategici per interpretare l'evoluzionegastronomica dei nostri tempi. Il cioccolato ha tutte le caratteristiche e lepotenzialita per essere considerato un alimento decisivo al fine di svilupparela creativita in cucina. "Come il cioccolato sui maccheroni" aspira a creareun nuovo percorso enogastronomico, raccontando a 360 gradi il 'cibo deglidei', con un approccio davvero rivoluzionario che pone in risalto il latosalato del dolce. Il cuore dell'opera verte su temi di grande attualita: gliaccostamenti dei grandi vini con le masse di cacao e con piatti a base dicacao. Una selezione di grandi vini in abbinamento con il cioccolato. Ricetteinedite a base di masse di cacao, appositamente create da illustri chef.
Cocoa is one of the strategic ingredients to interpret the evolution of gastronomy of our times. The chocolate has all the features and potential to be considered a food decisive in order to develop creativity in the kitchen. "Like chocolate on macaroni" aspires to create a new gastronomic journey, telling 360 degrees the ' food of the gods ', with a truly revolutionary approach that emphasizes on the salty side. The heart of the work focuses on issues of great relevance: the combination of great wines with the cocoa solids and cocoa-based dishes. A selection of great wines paired with chocolate. New recipes based on cocoa solids, created by famous chefs.

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Comentarios

Filomena gauloises cigarettes for sale uk

plz update!!! Luv questo libro!!!

Gemma

Nooo perché è la fine di esso, si prega di fare un altro libro pleeease

Edda

wheres il resto del libro

VEGLIANTINO

Grazie, mi è piaciuto il tuo più nuovo ....

Massimo

ERA UNA GRANDE STORIA. LO AMAVO.



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